The Premium beyond premium
프리미엄 위의 프리미엄
바하캘리포니아의 고래보호지역에서 생산할 수 있는 유일한 상품은, 천연의 소금 크리스탈입니다.
이 깨끗한 크리스탈 천일염을 생산할 수 있는 유일한 기관은 바로 멕시코의 정부기관 ESSA입니다.
다 같은 프리미엄 소금이 아닙니다. 깨끗한 자연의 가치를 보전하기 위해 엄청난 산소를 내뿜으며
고래와 자연을 회복시켜 온 바하소금은 사람과 자연을 살리는 프리미엄 위의 프리미엄 소금입니다.
"바하소금은 이미 수많은 한식·양식 셰프들이 애용하고 있는 스페셜 솔트입니다."
푸드그레이드에 부합하는 순도와 코셔파브 인증을 모두 갖춘 스페셜 솔트 바하소금.
용지봉·륜, 일월정, 큰나무집, 청와정(부산 당감동) 등의 프리미엄 한식당과,
스파카나폴리 피자, 다양한 오마카세 맛집들이 사용하는 소금입니다.
이렇게 많은 셰프들과 다양한 식품제조업체에 공급되고 있는 프리미엄급 천일염을, 푸드포트는
2024년부터 한정수량 B2B특가로 대한민국 한식포럼과 특별 제휴업체들에게 우선 공급하며
깨끗한 푸드그레이드 천일염의 우수성을 대중들에게 알리기 위해 노력하고 있습니다.
전문가들이 제조순도 99.5± 바하소금을 즐겨 찾는 이유
특징 1. 간수를 빼거나, 구워서 불순물을 제거할 필요가 없습니다.
특징 2. 정제염 특유의 인공적인 쓴 맛이 없고, 끝 맛이 달아 목넘김이 좋습니다.
특징 3. 입자가 매우 곱고, 찬물에서도 빠르게 녹습니다.
특징 4. 응고방지제가 없는, 천연상태 그대로의 소금이기 때문에 굳는 현상이 나타납니다.
특징 5. 제조 순도 99.9±, 불용분 0%의 깨끗한 천일염입니다.